元旦刚过，华容县三封寺镇泰和村芥菜栽培大户李新莲安排农户赶紧收割芥菜。李新莲在华容县农技人员指导下耕种、移栽早熟芥菜，510亩芥菜田提早迎来丰盈期，亩产同比增加500余公斤。

  华容芥菜栽培培育面积15万亩，估计年产量达75万吨。现在早熟芥菜已采收过半，1月中旬将完结悉数采收；今年春节后，华容第二批芥菜也将连续进入采收腌制期，3月中旬完结悉数采收，菜农收益估计同比增加20%。

  上一年，华容县依据气候改变和芥菜成长规则，科学调整芥菜栽培布局，第一批芥菜栽培培育面积占全县芥菜栽培总面积60%，芥菜丰盈时刻由“年后”变为“年前”，芥菜栽培危险下降，芥菜质量提高，个头更肥壮、植株更挺立、叶片更紧实。华容县农发公司和湖南蓬盛食物有限公司、湖南华隆酸菜有限公司等，以订单量身定制形式收买腌制农户芥菜，曩昔一周时刻，已收买团洲乡、三封寺镇等地1万吨芥菜。

  眼下，华容芥菜工业园内，交售芥菜车辆排起长队，工人们将芥菜过磅，入标准化腌制池。通过开始腌制、清洗去杂、调味混合、封装检测等程序，出产出口感更为爽脆、风味更为共同的芥菜腌制产品。2024年，湖南蓬盛食物有限公司的芥菜收买量和销售量双双翻番，产品热销国内30多个省、市和自治区，远销美国、法国、加拿大等国家。