瓜类蔬菜包含黄瓜、南瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜等葫芦科中以采收嫩果或老熟果为产品的一类蔬菜。瓜类蔬菜可分为发芽期、幼苗期、开花期和结瓜期。在进入结瓜期后，成长和健壮间营养抢夺比较突出，一定要注重肥料的供给，以调理植株的成长和营养吸收分配间的平衡。瓜类蔬菜一般适于肥美的沙壤或黏壤土上成长，喜腐熟的有机肥料，所以深耕重施腐熟有机肥，是培根壮蔓、取得丰登的根底。瓜类蔬菜的育苗营养土要求质地疏松，透气性好，营养足够，pH值在5.57.2范围内，制造办法参照西红柿的营养土配方。在营养土制造时，参加营养土总量2%3%的过磷酸钙，对促进禾苗根系成长、培养壮苗有显着的效果。选用苗床育苗，在移栽时，亩用2千克微生物菌剂穴施后移栽或蘸根，能影响根系成长，进步缓苗成活率，培养壮苗。黄瓜根系首要散布在1525厘米的耕层内，耐盐性较差，不宜一次性施用很多化肥，而黄瓜对氮、磷、钾等营养元素的需求量大，吸收速率快。因而，很多施用生物有机肥是黄瓜高产培养的根底，一般亩施生物有机肥80120千克，配施40006000千克腐熟有机肥作基肥。黄瓜每次的追肥量不要过大，追肥的次数要多，把握好“少吃多餐”的准则。在结瓜初期进行第一次追肥，亩施尿素79千克（硫酸铵1215千克），配施硫酸钾58千克。盛瓜初期进行第2次追肥，在盛瓜期每次的追肥距离要缩短，结合灌水进行。第三次曾经的追肥相同，今后各次折半。在结瓜盛期可以用0.5%的尿素和0.3% 0.5%的磷酸二氢钾水溶液叶面喷施。冬瓜培营养为地冬瓜、棚冬瓜和架冬瓜3种培养方法。冬瓜的根系十分兴旺，要求土层深沉，因而有必要深耕2535厘米。整地前施足基肥，一般亩施生物有机肥6080千克，配施过磷酸钙4050千克，然后依据培养方法作畦挖穴。定植后，用腐熟粪水浇施23次，促其快长。当果实长到拳头大小时，追施坐果肥1次，亩施生物有机肥1015千克，配施尿素5千克。当第一批瓜采收后至第二批瓜着生前追施生物有机肥1520千克。南瓜根系兴旺，对土质要求不严，但它的成长期长且喜肥，须深耕。南瓜耕种前开沟上肥，亩施生物有机肥6080千克。南瓜成长期长，产值高耗费营养多，除施基肥外，还应分期追肥。追肥要成长前期勤施薄施；成果期重施。苗期以腐熟的粪水浇泼为主，避免徒长，影响坐果；成果后株穴施生物有机肥0.5 千克，促进果实肥壮。苦瓜为1年生攀缘草本植物，其根系较兴旺，侧根多。苦瓜在定植前整地施基肥。一般亩施生物有机肥6080千克，撒施后做畦或垄。苦瓜成长期长，雌花多，可接连不断地结瓜，采收时间长，耗费肥量大，及时追肥，以弥补营养。在开花成果后，结合洒水每1520天追1次肥，追肥量为亩用尿素10 15千克。成果盛期应增施1次过磷酸钙，延伸采收期，添加产值，进步质量。

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