10个350吨的发酵罐在“轰轰”运行，空气中弥漫着焦糖味道；高达10余米的货架上满满堆积着成袋的衣康酸成品，高位叉车正在紧张地进行搬运缠膜……这是2月24日，记者在位于青岛西海岸新区的青岛琅琊台集团的衣康酸生产车间、成品库车间采访时看到的工作场景。 “我们已完成了1月份的订单，正在不断发往美国、德国、日本等国家。”青岛琅琊台集团总裁赵咏伟告诉记者。

  图为公司科研人员正在进行衣康酸生产所用菌种质量提升研究 李杰 摄

  作为青岛西海岸新区的国家高新技术企业,青岛琅琊台集团“跳出白酒业多元发展”，深耕微生物发酵技术，开拓业务版块，加快新旧动能转换，先后上马了海洋微藻DHA、异麦芽酮糖、海洋微藻小球藻、胶原蛋白肽、叶酸等生物健康产业，开创了以微生物发酵技术为核心，白酒产业、果酒果醋产业、啤酒产业、海洋生物健康产业、有机酸、有机饲料有机肥产业、胶原蛋白肽等八大产业齐头并进、蒸蒸日上的多元化产业格局，为公司发展带了新机遇，发展变成全球最大的衣康酸研发生产基地和国内最大的海洋微藻DHA、异麦芽酮糖、海洋微藻小球藻、胶原蛋白肽研产销基地，年前年后，琅琊台集团为完成订单就没停歇，其中衣康酸的国外订单更是高达85%。

  “今年春节前，来自全球各国的衣康酸订单较多，加之发酵行业适于冬季发酵的生产时节特殊性，我们春节期间一直在全面生产。”赵咏伟说，疫情发生后，为不影响生产，为了客户更要讲诚信，他们第一时间在政府部门的指导下做好生产防疫工作，制定了生产防疫方案，保证生产的正常进行。

  登记测温、不间断消毒、班车接送、就餐配餐……在琅琊台集团，每个环节都做了充分的防疫安排，而在衣康酸生产车间，记者更是特别难看到员工的身影。

  “目前我们都是自动化生产，100多位员工三班倒，一班也就30个人，在厂房中相对分散，很难聚集。”赵咏伟介绍。在车间里，偶尔碰到的员工也只是在进行简单的设备操作和维护，高度自动化对生产期间的疫情防控具有极大帮助。

  据了解，衣康酸是大范围的应用于各行业的添加剂，有利于提升各种产品的性能，最早用于造纸业，是该集团1999年产品结构调整的主攻产品，其旗下的科海牌衣康酸先后获得了国家级新产品、山东名牌产品、国家科学技术进步二等奖等多项殊荣，研发出的衣康酸酐、衣康酸二甲酯、缓释阻垢剂、衣康酸二丁酯、衣康酸二辛酯等衣康酸衍生物更是填补了国内空白。

  目前，该集团已与美国陶氏化学（DOW）、德国巴斯夫（BASF）等多家世界500强企业建立了长期稳定的供销关系，业务遍布亚、欧、美、澳等国家，市场网络健全，在工艺技术、产品质量、绿色生产、创造新兴事物的能力方面长期处在世界领先水平，连续16年保持了世界销量第一。其中，美国对衣康酸的市场需求就占据70%，成为主要需求方。

  “我们衣康酸月产可达1200至1300吨左右，能切实保障市场需求。”赵咏伟和记者说，疫情期间，有机酸等产品的国际市场需求并未受太大影响，订单一直源源不断。而就在前几天，美国一家著名护肤品和彩妆品直销企业，更是下单订制了一批胶原蛋白肽产品，打开了该集团去年刚刚上线的胶原蛋白肽产品的国际市场。

  “与此同时，顺应健康商品市场需求，公司一条新的免洗消毒护肤产品生产线也在加速搭建。”赵咏伟介绍，与此同时，他们正在快速推进与浪潮集团的“一物一码”工程和华为集团合作的内部办公体系等领域的智能化改造，逐步提升品牌营销渠道和内部办公效率，为商品市场推广和优化工作流程奠定大数据平台基础。

  目前，依托国家级企业技术中心、国家地方联合工程研究中心、中国轻工业重点实验室、全国衣康酸研究工程技术中心、全国葡萄糖酸研究工程技术中心五大国家级科研平台，面对市场出现的别的可能替代衣康酸的部分有机酸，琅琊台集团正在积极进行各大版块的产品升级与创新，加快研发衣康酸既有性能之外的其他性能，在输出产品的同时输出整体解决方案，将衣康酸的应用市场拓展到各个领域。

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