日前，接近中午饭点时刻，海南日报记者走进海南热带海洋学院水产与生命学院副院长陈永敢的作业室，只听见敲击电脑键盘的声响不绝于耳。“咚咚咚”，直至听到敲门声，陈永敢才从电脑显示屏前探出面。

  正值结业季，陈永敢每天的作业安排得满满当当。这些天他作业室里的来访者不少，面对像记者这样的“外行人”，陈永敢也做足预备，用愈加通俗易懂的表述，来阐释自己近些年来的科研重心作业。

  陈永敢努力海洋生态环境研讨已有十余年。为了搜集南海沉积物样品，丰厚我国岛礁沉积物资源储藏，他需求常常出海，因而也结识了不少渔民朋友。“这些年，养殖本钱一向上升，赢利越来越低。”闲谈时，渔民无意间的“吐槽”，陈永敢却记在心里。

  从小在村庄长大，陈永敢深知农人的辛苦和不易。所以，他把研讨方向对准打破核心技能、进步养殖效益。“换言之，便是既要下降养鱼的‘口粮’本钱，又能让它们吃得饱吃得健康。”陈永敢说。

  在曩昔，人工养殖鱼的饵料大多是捕捉来的幼杂鱼。近年来，人们把小鱼加工成鱼粉来喂养，以此来完成“大鱼吃小鱼”。陈永敢介绍，以正常成长的珍珠龙胆石斑鱼养殖为例，其成长进程需求很多蛋白质，从户外很多捕获低值鱼加工成鱼粉喂养，易引起海洋生态紊乱。

  “大豆蛋白具有蛋白含量高、价格低一级特色，以价廉质优的大豆蛋白下降乃至是彻底代替鱼粉，是保证海洋渔业可持续发展的重要办法。”陈永敢说，但饲猜中大豆蛋白含量增加后，石斑鱼又面临难消化大豆蛋白等问题。

  科研便是如此，要爬过一山又一山，打破重重难关。所以，陈永敢带领团队，针对肉食性鱼类对植物蛋白消化率低的问题持续攻坚克难。

  从发现新问题，到开始研讨出处理技能需求多久？陈永敢和团队给出的时刻是：5年。

  “团队选用菌群结构剖析、蛋白降解菌别离与判定、荧光蛋白符号、增加益生菌养殖等办法，重复试验珍珠龙胆石斑鱼肠道菌群对大豆消化的影响，开发一套调控肠道菌群进步石斑鱼消化大豆蛋白才能的技能，这关于丰厚鱼类营养学理论及进步大豆蛋白在合作饲猜中的使用具有极端重大意义。”陈永敢说。

  回望这些年的科研阅历，“10个试验9个失利，是再正常不过的工作。”作为团队的“大家长”，陈永敢带领团队一次次不断测验，勇攀科研顶峰。

  “科研成果转化为技能使用要消耗很多的时刻和精力，这套调控肠道菌群进步石斑鱼消化大豆蛋白才能的技能要从‘试验室’走向‘货架’，还有十分长的路要走。”谈及未来的研讨，陈永敢和团队深信，道阻且长，行则将至；行而不辍，“咱们将不断寻觅新的解题思路，让研讨成果赶快‘走进寻常百姓家’。”