8月29日,大润发杂货部总经理吕国铭,出席天猫新零售公开课杭州站,发表了的主题演讲。如今大润发已完成二次革命,形成了海陆空三军一起发展的道路。
各位天猫的同学们,以及所有合作的品牌商、供应商新朋友,还有老朋友,大家好!
2017年年底开始,高鑫零售,包括大润发、欧尚开始与阿里的合作,到现在有八、九个月时间。这八个多月时间,我们到底做了哪些事情?我想刚刚主持人也提到了:升级、进化,进化成新零售。
相信大家都知道,以前大润发在上海成立的第一家店是在1997年,说到进化方面现在和阿里应该算是第二次。1997年我们刚开始成立时是用重型货架,不知道大家有没有印象,因为已经20几年了。
如果年纪在50岁的朋友,像我差不多的话,应该会记得。那时候我们用重型货架,一直到2001年时,发现消费者的需求需要柔性的购物环境,以及小包装的商品,所以我们改成了轻型货架,而且是全面化改装,门店都重新定义了。
今年与阿里合作后,我们做了第二次进化。在这八、九个月时间,我们总共做了三件事情,专注的事情有三件。
商品结构方面,我们把网上一些网红商品直接引到线下大润发门店里,包含三只松鼠、良品铺子这些网红商品,甚至把淘宝心选直接搬到实体店里,相信很多朋友都能够正常的看到翻天覆地的改变。
另外,多了顾客的入口,线上线下结合,我们在淘宝的淘鲜达也有了大润发入口。以前大家都说大润发是中国的“陆军”,陆战之王。现在我们有了“空军”,新零售线上线下的结合。在重新定义的大卖场里,我们成立了天猫专区,例如天猫智能母婴区。
我们今年在苏州新开了一家盒小马,相信很多朋友都去看过了,这是属于中小型超市,不像盒马鲜生那么大。另外,大润发的B2B业务,我们把它称为“海军”。所以现在是陆、海、空三军合击,希望在未来提高效率服务顾客。
欧尚方面,我们有“欧尚一分钟”的无人超市。相信很多朋友都知道,都很有兴趣。很多人把它归为新零售的一环,黑科技非常好用,目前也取得了不错的成绩。
除了重新定义大卖场,以及多渠道、多业态经营。门店数字化改造很重要,我们依靠着阿里的技术,能够让我们更精细化管理到一些后台系统,包含顾客系统,还有商品系统,进行品牌数字化改造。
今天阿里、天猫最强的就是这些网络技术,尤其是云科技。就像阿里的“数据银行”,对于品牌赋能有非常大的帮助。我们在采购、营运、客服方面,以及供应链优化,都会很快的和阿里合作,利用阿里的资源实现更精细的管理。
我讲这三件事情,是目前大润发和阿里合作后,我们从始至终持续推动的。大家都说我们大润发已经进化成新零售了。什么是新零售?我想结合自己的例子讲一讲。
我父亲以前的职业是挑着一根扁担,在小山村里面卖酱油,卖米,卖油,他把货送到人家家里。就像我们开卖场一样,人来到店里找到货。
但是人、货、场不一样,方向不一样。一个是把货送到人家家里,一个是人到门店来,这就是传统零售业。场地在哪里?在人家家里,因为他把货送到人家家里去了。
我父亲以前的职业是挑着一根扁担,在小山村里面卖酱油,卖米,卖油,他把货送到人家家里。就像我们开卖场一样,人来到店里找到货。
但是人、货、场不一样,方向不一样。一个是把货送到人家家里,一个是人到门店来,这就是传统零售业。场地在哪里?在人家家里,因为他把货送到人家家里去了。
他熟悉整个村庄150户人家,这150户人家里有几个男生,几个女生,一天一个月大概吃多少酱油,多少米,他都很清楚,这就是数据。
数据重不重要?很重要,因为数据很精准,他可以把每个月顾客所需要的调味品,大米、油盐酱醋茶精确送到人家家里,而且大数据在他的脑袋里。
现在大润发的数据在哪里?在阿里的数据银行里。了解顾客的需求,知道顾客的需要,以及他们的期待,就能够把生意做好。
还有,我母亲其实是这个村的村长女儿,因为父亲卖酱油的有这些资讯,所以他还娶到了我母亲,娶到了村长的女儿,所以说数据非常重要。
这些数据怎么样影响品牌商?相信在未来推广和顾客接触上,都会有更好的想法和做法。今天我的报告,主要是大润发在过去八、九个月时间做的三件事情。
2017年11月20日,高鑫零售公告称,阿里将投入约224亿港币(约189.9亿人民币)直接和间接持有高鑫零售36.16%的股份,成为高鑫零售第二大股东。
今年1月2日,天猫平台商品率先在大润发华东167家大润发门店上架。今年3月,大润发新零售改造正式启动。
截至6月11日,大润发已完成全国100家门店新零售改造,全国1000万家庭已纳入改造覆盖范围,实现三公里范围内1小时送达,并全面参与天猫618。年底前,阿里将完成400家大润发门店改造,覆盖整个大陆地区。
6月28日,“淘宝心选·生活家”首店在上海大润发杨浦店开业,这也是“淘宝心选”在线下落下的第二子。
6月28日,“淘宝心选·生活家”首店在上海大润发杨浦店开业,这也是“淘宝心选”在线下落下的第二子。
截止7月4日,淘鲜达已覆盖大润发139家门店,其中上海地区10家。目前淘鲜达线上订单交由盒马骑手配,盒马物流也专门为门店组建了配送团队。